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鼎爺廚房3~原汁原味功夫菜 | 李家鼎 -10%

鼎爺廚房3~原汁原味功夫菜 | 李家鼎

粵菜是李家鼎(鼎爺)的拿手菜,今次的菜式除了有教人垂涎三尺的陳皮八寶鴨、梅子瘦肉蒸筍殼、豆瓣醬爆蟶子、炸油?、田雞焗飯、大顯臂力的炒飯等等外,還有四季皆宜的清熱、解毒茶~雞骨草溪黃草金錢草茶,以及一些..

HK$108.0 HK$97.2

鼎爺廚房2懷舊風味撚手菜 | 李家鼎 -10%

鼎爺廚房2懷舊風味撚手菜 | 李家鼎

鼎爺透過此書希望重現50、60年代的粵菜,展示久違的傳統粵菜。書內分為兩部分:鼎爺的廚技分享和食譜兩部份,食譜分為:小菜、湯、粉麵、甜品。鼎爺廚藝功架了得,對任何食材及煮法有獨特見解,煮食小竅門、選購..

HK$108.0 HK$97.2

鼎爺廚房:家傳粵式手工菜 | 李家鼎 -10%

鼎爺廚房:家傳粵式手工菜 | 李家鼎

李家鼎(鼎爺)透過此書希望重現50、60年代的粵菜,展示久違的傳統粵菜。他廚藝功架了得,對任何食材及煮法有獨特見解,本書介紹45至50道懷舊廣東菜式,如煎焗魚腸、BB鴿藏腸焗飯、古法鹽焗手撕雞、蒸三..

HK$108.0 HK$97.2