選擇「到店自取」的客戶請留意。由於處理訂單需時,待書籍或產品處理好以後,便會收到電郵通知到書店取件。多謝讀者們的耐心等候,不便之處,請見諒。
請注意:因香港郵局暫停部分地區空郵服務,現只能提供特快專遞服務。所以部份地區郵費將會調整。汶萊、關島、新西蘭暫停所有郵寄服務。
以下地區將不受影響:美國、英國、台灣、德國、澳洲、意大利、馬來西亞、泰國、瑞典、新加坡、澳門、日本、越南、加拿大(每張訂單重量上限不可超過4.5kg)。 另外,郵局通知因大量海外郵件需要處理,故郵件服務被延遲7-14工作天。敬請注意!
敬請注意! 香港速遞服務不受影響
-15% 覓食中華 | 蔡瀾

選擇「到店自取」的客戶請留意。

由於處理訂單需時,待書籍或產品處理好以後,便會收到電郵通知到書店取件。

多謝讀者們的耐心等候,不便之處,請見諒。

內容簡介:
中國地大物博,地方之大,三輩子也走不完,別說吃的了。只能從直感抽出幾樣:廣東:單單是手剁豬肉的燒賣,已能稱冠。福建:土筍凍、薄餅。四川:毛肚開膛。山東:炸醬麵、山東大包。河南:水席,其中有一道假燕窩,把蘿蔔切成細得不能再細的絲,上湯熬之,味道的確比燕窩好吃。湖南:辣椒大魚頭,西瓜般大的魚頭,用數種辣椒蒸之,可用一條吸管抽取魚腦。北京:涮羊肉。用新鮮羊腿片出,才算好材料。上海:炒粗麵。杭州:砂鍋鴨雲吞,東坡肉等等。寧波:烤麩。
至於香港,不必一樣一樣數,單單一味雲吞麵,已夠你瞧。
 
作者簡介:
蔡瀾,祖籍廣東潮州,出生於新加坡,從小住在戲院樓上,自小受電影熏陶。父蔡文玄先生,戰爭年代移居南洋,以詩人著稱;母洪芳聘女士,小學校長。蔡瀾14歲在《南洋商報》發表第一篇文章,16歲離開新加坡,到日本留學專攻電影,並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、漢城、印度、尼泊爾各地流浪。1963年,22歲的蔡瀾定居香港,任邵氏電影公司製作經理,十多年後任嘉禾電影公司副總裁,曾監製一系列成龍的電影。80年代起至今出版逾六十本著作,種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等。92年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目,轟動一時。97年在無線電視主持旅遊節目,非常受歡迎。94年開始染指飲食業,包括生產自創的食品及飲評,以及經營食肆。
書籍詳情
作者/譯者/編者:蔡瀾
出版社:天地圖書
國際書號:9789888548644
出版年月:2020-06
頁數:328
圖書分類:散文

覓食中華 | 蔡瀾

折扣只適用於網上購物

  • 產品編號: 9789888548644
  • 作者/譯者/編者: 蔡瀾
  • 出版社: 天地圖書
  • 國際書號: 9789888548644
  • 出版年月: 2020-06
  • 頁數: 328
  • 圖書分類: 散文
  • 庫存狀態: 可供訂購
特別優惠折扣尚餘時間
  • HK$168.0
  • HK$142.8

標簽: 蔡瀾, 天地圖書, 2020年12月書展

原來你未夠痛 | 孤泣 -15%
原來...你未夠痛。不論是「未夠痛」還是「未痛夠」,這本散文在你看完了以後,就只有一個想你得到的結果與得著...「想你醒」。「痛到醒」。我的文字與分享的故事都是「苦口良藥」,希望你可以早日治好你的「病..
HK$98.0 HK$83.3

環球之旅 | 蔡瀾 -15%
內容簡介:人活在這世上,總希望活得一天比一天更好。今天好過昨日,明天更加精彩。在一生人不斷地努力之後,享受這些成果,一點也不過份,但如果你是含?銀匙出世的,讓你來到希臘安縵,你也不會覺得這份寧靜,所有..
HK$168.0 HK$142.8

北狩人間:少年遊 | 作者:劉偉聰 / 編者:羅沛然 -15%
內容簡介:劉偉聰文章結集第三篇,取名「少年遊」。  原因有兩:第一、本書文章編年跨度凡十四年,寫少年事、青年事,到中(兇)年事。第二、著者、編者皆不認老,只道剛過仲春令月,反對台灣某雜誌那「熟成」之齡..
HK$108.0 HK$91.8

台灣航空決戰:美日二次大戰中的第三者戰場 | 鍾堅 -15%
台灣視角,兩強衝突,無法置身事外的一場戰事被歷史遺忘,唯一以台灣為戰場的重大戰役台北空襲不是全貌,只是這場戰役的一部份美軍對台實施轟炸行動長達10個月本書喚起民眾對台灣航空決戰的完整記憶  ..
HK$160.0 HK$136.0