-10%
選擇「到店自取」的客戶請留意。
由於處理訂單需時，待書籍或產品處理好以後，便會收到電郵通知到書店取件。
多謝讀者們的耐心等候，不便之處，請見諒。
喜歡做菜的人，應該從認識食材開始；中國人自古以來，用最平凡的食材，以不同的烹調手法，製作出一道道千變萬化的美食佳餚。
作者簡介：
蔡瀾，祖籍廣東潮州，出生於新加坡，從小住在戲院樓上，自小受電影熏陶。父蔡文玄先生，戰爭年代移居南洋，以詩人著稱；母洪芳聘女士，小學校長。蔡瀾14歲在《南洋商報》發表第一篇文章，16歲離開新加坡，到日本留學專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、漢城、印度、尼泊爾各地流浪。1963年，22歲的蔡瀾定居香港，任邵氏電影公司製作經理，十多年後任嘉禾電影公司副總裁，曾監製一系列成龍的電影。80年代起至今出版逾六十本著作，種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等。92年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目，轟動一時。97年在無線電視主持旅遊節目，非常受歡迎。94年開始染指飲食業，包括生產自創的食品及飲評，以及經營食肆。
| 書籍詳情 | |
| 作者/譯者/編者： | 蔡瀾 |
| 出版社： | 天地圖書有限公司 |
| 國際書號： | 9789888547241 |
| 出版年月： | 2019-09 |
| 頁數： | 496 |
| 圖書分類： | 飲食文化 |
食材攻略(蔡瀾選集．伍) | 蔡瀾
-10%在當年的夢工廠，學到的最大財富是節省不需要的浪費，從看劇本到剪接，各方面有商有量，不傷和氣，提出來的問題是合理的，而合理的導演，今後才能生存下來。到底，沒人出錢，電影是拍不成的。作者簡介：蔡瀾，祖籍廣..
HK$158.0 HK$142.2
-10%成書三十餘年、出版十五種語言，暢銷世界多國！全新完整中文翻譯，全球華人期待！ 這不是科幻小說 是地球人真實的外星遊記！ 比外星電影還要驚奇的非比尋常之旅 超乎想像卻歷歷在目的平行時..
HK$133.0 HK$119.7
-10%內容簡介：一個人懂不懂得吃，也是天生的，遺傳基因決定了他們對吃沒有甚麼興趣的話，那麼一切只是養活他們的飼料。我見過一對夫婦，每天以即食麵維生。喜歡吃東西的人，基本上都有一種好奇心。甚麼都想試試看，慢慢..
HK$158.0 HK$142.2
-10%內容簡介：我在每一個大城市都有一個好朋友，他們一定對這個城市有很深厚的感情，徹底知道這地方的每一個角落，每一點一滴。在和他們的交談之中，你要盡情地吸收他們對這個城市的愛，將他們的城市，變成你的城市。作..
HK$158.0 HK$142.2
-10%內容簡介：煙、酒和性，不單是肉體的享受，也是精神上的享受，有了精神上的儲蓄，做人才做得美滿。讓你在身體上的有個一百巴仙的健康吧，讓你活到一百歲吧，讓你安安穩穩地坐在搖椅上，望向遠處吧！但是腦袋一片空白..
HK$158.0 HK$142.2