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蔡瀾食單(七):世界各地篇1 | 蔡瀾

蔡瀾食單(七):世界各地篇1 | 蔡瀾
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蔡瀾食單(七):世界各地篇1 | 蔡瀾
內容簡介:
《蔡瀾食單》是蔡瀾最齊全、最強勢的飲食百科全書。
本系列精選結集蔡瀾二十多年以來書本著作的飲食文章,系統地彙編成每套四冊,共四套十六冊的《蔡瀾食單》。
讓讀者飽閱蔡瀾歷年來的心血之作,感受他對食物的執着與感情,將食物視為老朋友般看待的那份態度,從《蔡瀾食單》中可領略到他那套獨特的生活哲學。
 
「對於食物,我只分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀。這一輯書,只是我個人的記錄,希望能反映我這個年代的人,吃過的是甚麼東西,就此而已。沒有甚麼文化價值,看與不看,無所損失,特此告知。……」
蔡瀾
 
1. 以蔡瀾為號召,有一定讀者群。
2.《蔡瀾食單》是蔡瀾最齊全、最強勢的飲食百科全書。
 
 
 
作者簡介:
蔡瀾,祖籍廣東潮州,出生於新加坡,從小住在戲院樓上,自小受電影熏陶。父蔡文玄先生,戰爭年代移居南洋,以詩人著稱;母洪芳聘女士,小學校長。蔡瀾14歲在《南洋商報》發表第一篇文章,16歲離開新加坡,到日本留學專攻電影,並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、漢城、印度、尼泊爾各地流浪。1963年,22歲的蔡瀾定居香港,任邵氏電影公司製作經理,十多年後任嘉禾電影公司副總裁,曾監製一系列成龍的電影。80年代起至今出版逾六十本著作,種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等。92年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目,轟動一時。97年在無線電視主持旅遊節目,非常受歡迎。94年開始染指飲食業,包括生產自創的食品及飲評,以及經營食肆。
書籍詳情
作者/譯者/編者: 蔡瀾
出版社: 天地圖書
國際書號: 9789882190764
出版年月: 2009-07
頁數: 216
開度: 143x190mm
圖書分類: 飲食文化

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  • ISBN: 9789882190764
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標籤: 蔡瀾 , 天地圖書