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蔡瀾嘆名菜 | 蔡瀾

蔡瀾嘆名菜 | 蔡瀾
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蔡瀾嘆名菜 | 蔡瀾
由蔡瀾主持的《蔡瀾歎名菜》電視節目,超過200萬觀眾高收視的超人氣節目,深受廣大市民歡迎,贏盡口碑,他走訪中、港、澳、台的大小餐聽、酒樓、私房菜、大牌檔、街頭小食等,品嚐不同的菜式,體會當地的飲食文化。除了揭示烹調秘技之外,更向您呈現各餐廳最真實的一面。
 
《蔡瀾歎名菜》分為十八章,包括粵菜、粥麵專家、河海鮮、潮州風味、京滬風味、辣菜、西餐、大牌檔風味及街頭小食、客家風味、日本菜、異國風味、火鍋、甜品及零食、私房菜、澳門豪華名菜、澳門地道美食、重現《食經》菜譜、以廚會友等,綜合蔡瀾的最喜愛、最經典、最正宗、最精彩的食肆,令您一試難忘,回味無窮!
 
隨書附送「蔡瀾歎名菜美食天書」,以主題及地區分類,方便您按圖索驥及「食肆優惠通行卡」,讓您尊享飲食優惠,一卡在手,吃盡珍饈。
書籍詳情
作者/譯者/編者: 蔡瀾
出版社: 天地圖書
國際書號: 9789882190214
出版年月: 2009-07
頁數: 398
開度: 150x230mm
圖書分類: 飲食文化

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  • 存貨: 有存貨
  • ISBN: 9789882190214
HK$85.5
HK$95.0
標籤: 蔡瀾 , 天地圖書