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香港


盛世太平——太平館餐廳的百年印記 | 徐錫安
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Model: 9789888687732
「太平館餐廳」在香港已屹立多年,歷史悠久之餘,也為眾多港人所喜愛。最為港人熟悉的巨型梳乎厘、秘製瑞士雞翼等菜式都出自太平館餐廳。但對於太平館見證過的時代風雲,港人又有多少認知呢?   繼二〇〇七年出版《共享太平——太平館餐廳的傳奇故事》後,受到廣大讀者的歡迎。相隔多年,太平館第五代傳人徐錫安先生再次撰書,寫成《盛世太平——太平館餐廳的百年印記》,從清代咸豐年間起,娓娓道來太平館的身世故事,以及其見證的風雲歷史、名人故事以及時代巨變等。   一間餐廳的百年印記,背後蘊藏着豐富的歷史故事,與香港有關,也充滿着港式滋味。..
HK$133.2 HK$148.0
香江情懷  光影百年 | 林準祥編著
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Model: 9789888759460
  繼第一部《百載香江·殖民印象》後,本圖冊以華人為主體,重現1860 至1960年代香港和香港人的影像。展示的照片來自不同的拍攝者:早期的專業攝影師約翰·湯姆森(John Thomson)、威廉·弗洛伊德(William Floyd);華人影樓的亞芳、璸綸、華興、宜昌等;清末民初德裔英國旅遊攝影師 埃米爾·奧托·霍普(Emile Otto Hoppé);二戰時法國的安德烈·祖卡(André Zucca);不同新聞社的英美攝影記者;來訪歐美旅客和五六十年代一些攝影愛好者。拍攝取景的形式和角度,因應時代的不同,各具特色,展現出多元化的視覺觀感。自1910年代照相技術的改進,相機開始普及,旅客隨意..
HK$196.2 HK$218.0
香江知味—香港百年飲食場所 | 鄭寶鴻
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Model: 9789620758836
【核心賣點】 (1) 本書以主題形式介紹香港歷史,配上300多幅香港舊照片及報刊文獻,加上細緻的描述,以不同角度了解香港的飲食文化。 (2) 本書圖說提供英文翻譯。 (3) 修訂版中加入新照片以及更新內容,增加份量及閱讀價值。 【一句話推介】 知味滿香江 看香港百年飲食文化 【內容簡介】 由香港開埠至今,隨着時代轉變和市民的飲食習慣,林林總總、各具特色的飲食場所,包括茶樓、地踎茶居、小館、粥麵館、外江菜館、大牌檔、西餐館、冰室與茶餐廳等,在百多年來歷經了或大或小的變化。當中包括已消失的著名茶樓茶居如得雲、馬玉山、武彝仙館,酒樓酒家如宴瓊林、金陵,大三元..
HK$169.2 HK$188.0
香港在中國:重新思考內地與香港關係 | 陸恭蕙,高禮文
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Model: 9789629376185
「這本書提醒讀者香港憲制的歷史是世界歷史和中國歷史的一個小插曲。近二十年來有關一國兩制的爭論和衝突只有放在中國和世界的視野下才會有真正的意義—它們主要是世界格局的變化在香港引發的陣痛。應對速變是香港的宿命,而香港從來都能把握好危機中的機會。本書正是告訴讀者香港的將來在中國、中國的將來在世界。把握好這個機遇,香港依然是中國走向世界的橋樑。」..
HK$115.2 HK$128.0
香港巴士 百年蛻變 | 陳志華、 李健信
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Model: 9789888759088
近乎最完善的香港巴士發展紀錄 暢銷交通書《香港巴士90年》百年增訂版 ------------------------------------- .逾400幅珍貴相片 細述香港巴士100年. .增補路線模式與型號資料 檢視運輸政策過去與未來.   《香港巴士90年》於2012年出版、2015年再版,是巴士迷必讀的巴士發展大百科。兩位作者多年來翻閱無數文獻典籍,做過大量訪問,搜集不同年代的巴士資料,從民生報章、歷史文獻,以及巴士發展現況與規劃觀察,呈現一個世紀以來香港本地交通的演變歷史。 巴士一直都是市民日常生活不可或缺的交通工具,其重要性至今絲毫無減,..
HK$205.2 HK$228.0
香港舊百業風貌 | 作者:蘇慶彬、何淑珍 / 插圖:蘇美璐
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Brand: 天地圖書 Model: 9789888549702
內容簡介: 面對着先夫慶彬「香港戰前街檔、行販各業的式微與發展」的諸篇遺稿,替「它」作文字補充與詳細敍述說明,篇幅中各資料的搜集、箇中的寫作技巧,實覺頗繁重而屢感不易寫。自感才疏學淺、學養之不足,千頭萬緒,力有不逮,難於書寫,無從下筆之際,心中倍覺忐忑不安而思放棄。可是,那是丈夫遺留下的心願,不可以啊!我一定要代他完成,那怎麼辦? 睡不着,往往在夜闌人靜的夜半起來,斜靠在美璐母親節時送我印有父親肖像畫的睡枕旁,把寫後稿子逐一逐一仔細的再思索和更改,奇怪的,也是意料不到的事,文稿每經修改後,都變得通順了,文中的觸覺、字裏行間的筆法、文意描述得也細緻得多了。再三細看,有時,真懷疑這些..
HK$124.2 HK$138.0
香港昔日監獄生活真相 | 章盛
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Brand: 天地圖書 Model: 9789888549597
內容簡介: 監獄給人的印象總是陰森恐怖的,隔着高高的圍牆和重重的鐵欄,究竟裏面的犯人過着甚麼樣的生活?一般人不得而知。本書的作者,花了不少時間和精力,從各方面搜集了許多第一手的資料,經過整理寫成了這一本書,客觀地、系統地報道了昔日香港監獄生活真相。..
HK$88.2 HK$98.0
香港黑社會活動真相 | 章盛
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Brand: 天地圖書 Model: 9789888549580
內容簡介: 黑社會組織對於社會治安和市民生活的影響,至深且巨。但是你對它究竟有多少認識呢? 本書可以幫助你認識香港的黑社會。 有關香港黑社會的起源、演變、組織系統、活動方式以及他們使用的暗語、詩詞,港澳兩地每天發生的各種罪案與黑社會的關係,黑社會、黑人物與警察的恩恩怨怨,半個多世紀以來港澳黑社會組織的一些「大動作」,本書都有細緻、詳盡、真實、生動的記載和描述。 本書作者對港澳黑社會組識作過長期的調查,並常在黑社會組識的「叔父輩」人物中取得第一手資料,積累研究所得撰成此書,貢獻於社會,相信它對於每個生活在香港(澳門)的人士,都會有所裨益的。..
HK$115.2 HK$128.0
鑑古尋根:香港歷史與古蹟尋蹤 | 蕭國健
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Model: 9789620448010
知名歷史學者蕭國健多年間親身走訪考察香港各地,查閱大量地方誌乘、家族譜牒、碑銘文獻,將研究所得輯集成書,名為《鑑古尋根:香港歷史與古蹟尋蹤》。全書分為歷史篇、古蹟文物篇、名剎篇、湮沒古村落篇及人物篇,資料詳實,語言凝練,對讀者認識區內歷史古蹟大有助益。書中配有實地拍攝圖片數十、碑銘原文多處,亦可供相關領域研究者參考。..
HK$106.2 HK$118.0
香港老美——老香港的美學印記(鄉港系列) | 黃慶雄
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Model: 9789887537496
「此書勾起了在下不少美好的回憶和『發思古的幽情』。」—鄭寶鴻先生(香港歷史博物館名譽顧問) 「保育其實很簡單。只要讓大眾關注,多了解、多討論就已是成功。」—張敬軒先生(香港著名流行曲歌手) 「希望把舊有的、曾經發生過的香港事物,傳承給我們新一代的年輕人。」—麥雅端女士(Chocolate Rain 創辦人) ——當你以為每日路過見到的街牌、唐樓、招牌、趟閘、冰室會直到永遠,其實轉眼間就灰飛煙滅。 惋惜前,請珍惜。Cherish before vanished。 透過獨特的拍攝技巧,配合細膩而幽默的文字,將仍然現存於世的一些老香港建築,或老香港事物以美學角度記錄下來..
HK$115.2 HK$128.0
速讀香港史(1949-2020)(歷史快速讀) | 周子峰
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Model: 9789888758401
寫給中學生的極簡香港史   本書特色: * 歷史時序清晰,下冊梳理自中華人民共和國成立到回歸後香港的發展軌跡,以2020年為下限。 * 劃線重點,輕鬆解構香港歷史的發展脈絡,易讀易記。 * 貼近學生溫習方式,提供速讀筆記,以點連線,加深記憶。..
HK$79.2 HK$88.0
何福堂家族:走在時代浪尖的風光與跌宕(「世家大族」系列) | 鄭宏泰
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Model: 9789888758548
走在時代浪尖的風光與跌宕   在香港歷史上,能富過三代、顯赫一時的家族不少,但能憑宗教、政治網絡與資本崛起壯大,家族成員又曾在不同層面取得多個第一的,唯何福堂家族而已:   第一位香港華人牧師 第一位香港華人立法局議員 第一位不靠科舉出任滿清高官的香港人 第一位同時擁有律師及醫生資格的香港人 第一位擁有英國律師資格的秀才 第一位獲大英皇室爵士頭銜的華人 第一位出任中國外交部長的香港人 第一宗子女狀告母親的爭產官司……   這個傳奇家族已承傳六代、横跨二百年,在不同時代面對世界、..
HK$124.2 HK$138.0
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