食譜


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鼎爺廚房2懷舊風味撚手菜 | 李家鼎 -10%

鼎爺廚房2懷舊風味撚手菜 | 李家鼎

鼎爺透過此書希望重現50、60年代的粵菜,展示久違的傳統粵菜。書內分為兩部分:鼎爺的廚技分享和食譜兩部份,食譜分為:小菜、湯、粉麵、甜品。鼎爺廚藝功架了得,對任何食材及煮法有獨特見解,煮食小竅門、選購..

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鼎爺廚房:家傳粵式手工菜 | 李家鼎 -10%

鼎爺廚房:家傳粵式手工菜 | 李家鼎

李家鼎(鼎爺)透過此書希望重現50、60年代的粵菜,展示久違的傳統粵菜。他廚藝功架了得,對任何食材及煮法有獨特見解,本書介紹45至50道懷舊廣東菜式,如煎焗魚腸、BB鴿藏腸焗飯、古法鹽焗手撕雞、蒸三..

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方太的滋味人生(附中、英食譜) | 方任利莎 -10%

方太的滋味人生(附中、英食譜) | 方任利莎

方太是著名電視節目主持和烹飪老師,曾出版無數食譜和飲食雜誌。她的美味家常菜陪伴着許多人成長,親切的主婦形象更是香港人心中的集體印記。事業成功背後不無辛酸,豐富的人生歷練令她早就洞明世事,難得的是保持不..

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從鹹派到甜塔 西點烘焙圖解 | 麥田金 -10%

從鹹派到甜塔 西點烘焙圖解 | 麥田金

內容簡介: 無論是蘋果派、香腸派、鮮果塔或葡塔,只要跟隨本書的配方組合和詳細圖解步驟,在家就可輕鬆做出逾70款媲美五星級酒店的精美西點,令家人、朋友看到就驚艷,吃起來更是眼睛發亮,欲罷不能!..

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阿爺廚房(上) -10%

阿爺廚房(上)

內容介紹︰ 「阿爺廚房II」食譜,所有菜式都是由鼎爺 精心編制,匯聚了鼎爺多年的入廚精髓,當 中豐儉由人,簡易繁複一應俱全。..

HK$20.0 HK$18.0

阿爺廚房(下) -10%

阿爺廚房(下)

內容介紹︰ 「阿爺廚房II」食譜,所有菜式都是由鼎爺 精心編制,匯聚了鼎爺多年的入廚精髓,當 中豐儉由人,簡易繁複一應俱全。..

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飲食陷阱2 | 營養學家Mandy Wong -10%

飲食陷阱2 | 營養學家Mandy Wong

賣點:  坊間經常流傳形形色色的飲食方法,當中有不少謬誤和陷阱,如果大家信以為真,幾乎可以肯定會愈減愈肥!食又唔一定靚。  繼上一本著作《飲食陷阱 – 30個愈食愈fit的食物營養知識》,今..

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細味陳皮 | 黃亞保 -10%

細味陳皮 | 黃亞保

《八時入席》廚藝顧問名廚黃亞保一直知道陳皮是寶。 ?陳皮可辟腥、止咳、煲湯,又可做甜品,實在多才多藝。久經歷練的陳皮,只要儲存得宜,謹慎打理,經過適當的陳化過程,其養生價值十分之高,而且愈老愈可愛。 ..

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藍帶鬼煮意 | 鬼嫁 -10%

藍帶鬼煮意 | 鬼嫁

賣點:  藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)被譽為全球最具規模的廚藝及休閒事業管理學校,以嚴謹廚藝教育聞名於世,本書作者於藍帶廚藝學院進修法國料理,並以前三名的理想成績畢業,在本書中把從..

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飲湯3 | 梁尹倩醫師 -10%

飲湯3 | 梁尹倩醫師

賣點: 梁尹倩醫師著作《飲湯‧調理體質由飲湯開始》及《飲湯2‧小兒調理體質由飲湯開始》長踞香港誠品書店生活類暢銷書榜,《飲湯》更榮登2015年香港誠品書店生活類暢銷書No.1。 本書為梁醫師第三本著..

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輕鬆準備一至二人餐 | 衛生署長者健康服務營養師 -10%

輕鬆準備一至二人餐 | 衛生署長者健康服務營養師

由生署營養師編撰40款美味健康食譜,附設特別餐飲食須知和營養分析,讓你隨時隨地享受健康美食! 本書將透過理論與實踐,提供多個實用飲食貼士,務求煮得精明,食得健康。要預備一至二人餐,從此再沒有煩惱!..

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簡易食譜 2 | 基絲汀.何 -10%

簡易食譜 2 | 基絲汀.何

新書賣點 .基絲汀.何就是銷量的保證!前作《簡易食譜》銷量歷久不衰,可算是近年最多「煮人」入手的食 譜書。自《簡易食譜》出版後,本地和海外讀者都紛紛要求出版第二冊,市場引頸以待,購買力驚人。 .收錄最..

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飲湯──調理體質由飲湯開始 | 梁尹倩醫師 -10%

飲湯──調理體質由飲湯開始 | 梁尹倩醫師

把中醫概念融入生活,以日常飲食保健。從街市買來新鮮食材,即可配搭出快捷美味的保健湯水,為自己和家人調理身體,這就是最簡單、方便而有效增強體質的方法! 本書除了拆解很多人也不知道的中醫養生謬誤外,更列..

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健康家常食譜(中英文版本) | 衛生署長者健康服務 -10%

健康家常食譜(中英文版本) | 衛生署長者健康服務

60款營養菜式‧健康精選‧百吃不厭 本書由衞生署營養師編撰,並附有營養分析數據及烹調小貼士。 精選六十款不同類別的健康食譜包括家常菜、素菜、湯水、糕餅和甜品等,用精簡的文字和烹調方法,讓健康飲食變得更..

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蔣家的私房菜--筷子夾起的歷史佳餚 | 蔣還倫 -10%

蔣家的私房菜--筷子夾起的歷史佳餚 | 蔣還倫

內容簡介: 味蕾品咂出幽幽的鄉愁,隔?大海,難忘老母親留下的菜根香;蔣家後人永遠珍藏的記憶晶片 在台灣權傾一時的蔣家王朝,儘管已經走入歷史,但其對兩岸的深遠影響,以至家族中重要成員的謎樣色彩,依然引人..

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