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Model: 9789863509837
備註: 需預訂台灣(8-10星期)
「水產概論」也就是漁業科學概論，是漁業領域的入門基礎。廣義的漁業主要可分為捕撈漁業及養殖漁業兩大類，有鑑於水產品富含優質的動物性蛋白質與脂質，加上全球人口爆炸性地增長，人類對漁撈及水產養殖等漁業資源的依賴度日漸提升，水產相關產業的持續發展極為重要。本書一共分為「緒論」、「捕撈漁業」、「水產繁養殖」、「水產營養與疾病」及「水產加工與經營管理」等五大篇內容，輔以豐富的圖片與數據資料，提供讀者廣泛了解國內外漁業產業概況，並能領略最新的漁業科學技術發展與全球漁業產業動態。..
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Model: 9789860503326
本特刊主要介紹臺灣西南海域拖網漁業及大棘大眼鯛等13個重要魚種之地理分布、漁獲量之時空變動、性比、孕卵數、產卵期、最小性成熟體長、體長與體重分布、食性、漁具漁法、漁期與漁場分布等相關資訊，並應用地理資訊系統建立物種漁場圖。除可提供參考，提高作業效率外，並可作為漁業資源評估、保育、管理及決策之科學參考依據，以確保底棲性魚類資源之永續利用。..
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Model: 9789869158558
壯麗的海洋切面，氣魄的漁人討海哲學，
再現福爾摩沙的海男技藝！
台灣12位國寶級捕魚達人的生命歷練
身為島嶼公民必修的自然倫理學分
別於「漁工業」的大型機具戰法
這是屬於男人與海的“定孤枝”氣魄
更是與海洋共生共存的智慧
你以為如常的海景，卻是漁人搏命演出的詩句。
漁人歷經風浪的手展示著大海拍打過的生命故事，
我們轉化以圖文記錄下那些寶貴的傳統技法。
身為台灣海洋島嶼的一員，他們用身體去搏鬥、每日在戰浪中討生活。
大海教導了他們大自然沒有說出口的生存之道，
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Model: 9789869211253
相較『臺灣』在國際間的尷尬身份，臺灣的遠洋漁業卻因為產量、規模與影響力舉足輕重，而得以以「Fishing Entity」（捕魚實體）加入各國際組織（WCPFC、IATTC、CCSBT等等）。然而大多數的民眾，對於遠洋漁業其實陌生，除了新聞報導上的扣船事件、釣魚台漁權問題外，並不知道臺灣的遠洋漁業颺帆千里，漁獲量與船隊規模在世界上數一數二。以秋刀魚來說，2015年全年的秋刀魚捕獲量為世界第一；受國際組織管理，有嚴格捕撈配額限制的鮪魚，我漁獲量的多寡足以影響日本市場供需反應。
《踏浪千行》一書，詳實記載了臺灣遠洋漁業發展「波濤駭浪」的精彩故事。我們從一開始草根般的海洋性格往..
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Model: 9789869445139
●台印跨國調查報導，對台灣遠洋漁業總體檢
●「報導者」年度調查報導《造假．剝削．血淚漁場》兩倍擴充完整版，新增深度訪查與後續追蹤
●從產業端的船東、集團大老闆，到孤身上船的觀察員，地毯式訪談揭露不為人知的工作內幕，並建立完整產業全貌
●照片為實地進入印尼中爪哇拍攝
在遙遠的海上，台灣漁業闖出了傲人成績：擁有的遠洋漁船數量世界第一，秋刀魚、烏賊和鮪魚等三大漁獲的捕獲量分居世界第一、三、四名，每年遠洋漁業的產值也高達438億元。
光鮮亮麗的數字養活了數萬家庭，但在背後，以最低成本追求最大發展的邏輯，早已悄悄侵蝕台灣漁業的根基..
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Model: 9789863628835
水產業是人類極為重要的初級產業，本書邀集國內具豐富研究及教學經驗之學者共同編撰，介紹海洋漁業、水產繁養殖、水產食品類、水產行銷與經營管理，更涵括生物技術在水產業之應用、漁業行政及法規等相關議題，整合國內外相關資訊，使讀者掌握水產業此一行業重要知識。
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Model: 9786267110126
(1) 遠洋漁業：參與國際漁業管理組織，爭取漁獲配額，維護我國利益；加強國際合作，執行指定卸魚港口檢查，防杜非法、未報告、不受規範漁獲物進入市場。
(2) 沿近海漁業：輔導刺網漁船筏轉營釣漁業，補助清除礁區覆網，維護棲地環境；辦理魚苗放流、獎勵休漁，增裕漁業資源；推廣漁船裝設船舶自動識別系統船載臺及船位回報器，強化安全。
(3) 養殖漁業：補助漁民購置高效、智能漁機具，加速推動漁電共生，提高漁民收益；實施水產品認驗證、標章與溯源管理，建構冷鏈物流系統，提升產品品質及產銷調節能力。
(4) 其他重要施政：辦理漁港建設及養殖區設施改善..
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